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Turrón para Navidad

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Ingredientes: 240 gr de chocolate fondant, 35 gr de manteca de cerdo, 25 gr de krispies, 50 gr de almendras picadas, 1 cucharada de licor.

Elaboración: Fundir un poco de chocolate al baño María o en el microondas y cubrir con él todo el molde, esperar un par de minutos y verter el resto sobre un cuenco. Dejar que se seque esta primera capa que hará de cobertura del turrón. Fundir el resto del chocolate y unirlo a la manteca de cerdo, remover muy bien hasta que la mezcla sea homogénea. Agregar los krispies y la almendra troceada y por último el licor. Verter en el molde con cuidado, alisar la superficie y dejar secar en lugar fresco. Una vez pasadas unas horas y cuando se vea que la tableta está completamente cuajada, desmoldar con cuidado y servir. Una vez desmoldado se puede fundir un poco más de chocolate de otro color y hacer unas finas filigranas para adornar.

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